Tartines toastées de pâté de L’Uzelaise fouetté au gros grain

Le pâté de L’Uzelaise, généreux et rustique, devient une crème à tartiner quand on le fouette légèrement. Sur du pain toasté, il devient une entrée réconfortante ou un en-cas savoureux.

Ingrédients pour 4 personnes :

• 200 g de pâté de L’Uzelaise gros grain
• 4 grandes tranches de pain de campagne
• 1 cuillère à soupe de crème fraîche
• Quelques cornichons

Préparation :

• On prépare la crème de pâté
  Mélangez le pâté avec la crème fraîche à la fourchette ou au robot pour obtenir une texture mousseuse.
• On ajoute du croustillant
  Faites griller les tranches de pain pour qu’elles soient bien croustillantes.
• On tartine avec générosité
  Étalez le pâté fouetté sur le pain encore tiède.

Service :
Ajoutez quelques rondelles de cornichons sur le dessus pour la touche d’acidité.

Chez L’Uzelaise, même un simple toast devient un vrai plaisir de terroir.